Capsicum annuum L.
Poivron doux "Mini Poivron Jaune".
Une merveille dorée sur votre rebord de fenêtre !
Variété ancienne de mi-saison originaire des États-Unis. La plante est compacte (40-60 cm), mais incroyablement généreuse : un seul plant donne jusqu'à 75 petits fruits cuboïdes.
Les petits poivrons mûrissent du vert à une couleur jaune-orangé intense.
La chair est dense, croquante, avec un goût très doux et sucré sans amertume.
Taille du fruit : 4-6 cm.
Utilisation culinaire :
Grâce à leur forme cuboïde pratique et à leurs parois épaisses, ces "petits soleils" sont parfaits pour être farcis (par exemple, avec du fromage frais aux herbes), pour créer des canapés colorés, pour être marinés entiers ou simplement comme une collation sucrée et saine pour les enfants.
Un peu d'histoire :
C'est une véritable variété familiale héritage (Heirloom). Elle a été soigneusement conservée et transmise de génération en génération dans la famille de Lucina Cress dans l'Ohio, aux États-Unis.